從一粒芝麻到一滴麻油，我國傳統(tǒng)制油的水代法工藝，至今已有1600余年歷史。早在清光緒二十五年時(shí)，泰州市海陵區(qū)泰源王家醬園店生產(chǎn)的小磨麻油就很有名。歷經(jīng)120余年、四代人的傳承，2020年，海陵小磨麻油制作技藝入選全區(qū)第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。匠心傳承老字號據(jù)海陵夏紹侯《耐庵筆記》中記載，1929年，泰源王家醬園店生...